Париж ведь в чём?
В романах Гюго и Дюма.
В полотнах Моне и Ван Гога.
В прелюдиях Дебюсси и балладах Шопена...
А ещё в мечтателях, революционерах, искателях приключений.
Но ведь чтобы их повстречать, не обязательно покидать свой город? Мы ведь давно все «граждане мира», а не просто жители города N... В любом современном городе можно найти уголки любого другого современного города. Ассортимент общепита - лучшее тому подтверждение!
Японские суши.
Итальянская пицца.
Французские круассаны.
До недавних пор мне казалось, что все эти блюда примерно похожи по вкусу.
Казалось, пока я случайно не завернула в пекарню в соседнем квартале…
Вывеску «Arsicault Bakery» заметишь не сразу, а очередь к ней – почти всегда. В редкие часы можно просто взять и купить их знаменитую выпечку.
Путь к миндально-шоколадным круассанам, присыпанным лёгкой сахарной пудрой, начинается с многометровой очереди. Руки успеют окоченеть, пока стоишь, но это — обязательная часть церемонии. Обычно мне жаль времени на такие «церемонии», но тут и день был выходной, и небо солнечное, и музыка в наушниках – саундтрек «Амели»...
Отдав честно заработанные $5 за «очередную булочку» в белоснежной бумажной обёртке, я без особой спешки вернулась на свой старый чердак-мансарду, заварила колумбийский кофе, откусила «булочку» и...замерла.
Тело наполнилось теплом.
Губы наэлектризованно задрожали.
Что случилось??
А случился первый контакт с круассаном от Arsicault.
Упруго-мягкий тёмный шоколад, шелковисто-твёрдый миндаль, идеально выпеченное тесто. Никогда раньше я такого не пробовала...
Если в маленькой французской пекарне такие круассаны, то какие же они в настоящем Париже?
В том, где сидишь в тихом кафе на Монмартре, слушаешь игру задумчивого аккордеониста и вкушаешь эти самые тёплые румяные круассаны (пренепременно с тающей во рту начинкой)...
Теперь мне точно хочется увидеть этот город, «выходя» из дома, книг, картин и всего того, что никогда не сможет подарить радость физического присутствия в волшебной столице!
Автор: Дарья Черкасова
